친구가 선물로 수제 레몬청을 만들어 줬어요 정성이 가득한 레몬청 빛깔이 영롱하죠 친구의 정성이 들어가서 정말 진하고 맛있어요 그럼 수제 레몬청 만드는 법을 알려드릴게요 베이킹소다로 겉표면을 꼼꼼히 문질러 준다 그 상태로 10분 정도 물에 담가 둔다 하나하나 흐르는 물에 뽀드득 소리가 날 때까지 씻어준다 굵은소금으로 겉표면을 꼼꼼하게 문질러준다 흐르는 물에 세척해 준다 끓는 물에 10~15초 굴려준다 찬물에 담가서 잔열을 없애준다 키친타월로 물기를 닦아준다 양끝은 잘라버리고 슬라이스 해준다 씨앗은 모두 제거해 준다 설탕을 동량으로 넣어준다 손으로 한번 버무려 준다 소독한 통에 담는다 정성이 보통이 들어 가는 게 아니네요 친구는 역시 잘 두고 봐야 되네요
